Італійці закривають заводи з виробництва моцарели

1,5 т.
Італійці закривають заводи з виробництва моцарели

Італійська поліція закрила 25 сироварних заводів в області Кампанія з виробництва моцарели з молока буйволиць.

Ще 80 підлягають перевірки на наявність діоксину в їх продукції.

Справа в тому, що в товарі закритих сироварень був виявлений діоксин, в кілька разів перевищує законодавчу норму. Ця продукція продавалася в магазинах всієї Італії, а частина йшла на експорт.

Минулого тижня була конфіскована крупна партія моцарели 80 виробників, що викликало їх протест.

На думку експертів, наявність діоксину в молоці та сирі буйвола свідчить про погану екологічну обстановку в регіоні Кампанія, де все ще гостро стоїть проблема з відходами і переробкою сміття. У цьому регіоні щорічно спалюють мільйони тонн відходів, продукти згоряння яких викидаються в атмосферу. Серед шкідливих речовин фігурує й діоксин, що осідає на пасовищах і потрапляє в їжу худоби. Про це пише УНІАН .